Лето, оно такое быстроногое. Не успеешь оглянуться, а уже октябрь, и уже поздно писать сочинение "Как я провел лето".
Я вот уже "золотые" поля профукала. Так долго собиралась снять золотые волны под вечерними лучами солнца, что пшеницу взяли и скосили. Бим теперь чешет свои бока остатками колосьев. Разбежится и падает в эти пеньки, прочесывая свои бока гребенкой а-ля натюрель.
Самое замечательное лето, наверно, у Бима. Он у нас такой пан-спортсмен. Каждое утро - пробежка и водные процедуры.
Бежим с ним с утра. Он уже жутко умный, не болтается туда-сюда, а трусит рядышком. Чтобы лишнего метра не пробежать по жаре. Добегаем до места разворота, Бим отстает и ждет, пока я вернусь. Я его пару раз надурила. Взяла и побежала дальше. Взволнованно понесся следом: "Ты куда без меня?! Подожди..."
В конце пути бежим мимо прудика. Такой маленький котлованчик в низинке, для полива садов. Бим уже "всё знает", у него водные процедуры. Немного обгоняет и спускается плавать. Из-за кустов слышно, как он шумно отфыркивается. Деловой такой. Ритуал этот - ежеутренний и ежевечерний, и он уже не ждет разрешения. А иногда и специально не ждет. Делает вид, что глухой. Большой неторопливой баржей проплывает в траве и исчезает за кустами.
А я бегу дальше, не останавливаясь. Пробегаю кусты, пересекаю поляну и останавливаюсь подождать...
Бим тяжело, как в замедленной съемке, появляется из-за кустов. Ты... дых... ты...дых.... Капли воды радугой летят в стороны, уши медленно взлетают и опадают в такт шагам...Обожаю эту сцену.
Может показаться, что я каждый день такой сознательный бегун. Ничего подобного. Совсем не каждый, а только когда муж в отъезде. В остальные дни у меня тоже случаются приступы лени и невыползания из кровати. Особенно тяжело возвращаться к привычному ритму после отпуска, даже самого крошечного. Последние несколько дней стали совсем странными. Спим до победного. На днях Бим даже возмущенно стучал лапами в окно, стараясь добудиться хоть кого-нибудь. Ему там уже сильно приспичилось.
Вчера была жара и я бегала с шлангом, спасая кусты, и делая охладительные заныры в спасительный бассейн. Бим обиженно и возмущенно ругался на нас с крыльца. Сегодня с утра дождит. Мы стоим у окна, шмыгая простуженными носами, а Бим развалился посреди тротуара, прямо под моросящим дождиком, впитывая в себя прохладу про запас. И мы завидуем его личной нирване.
Что обидно, вчера была жара и я целый день убила на полив сада. А сегодня дождь. Всю ночь дождь и все утро дождь. Но хоть с пользой провела время. Наелась ягод на целое лето, пока стояла у кустов.
Скажите мне. что делать с красной? Кислая, что даже Мыша ее не ест. Настойки из нее делают?
***
Иногда водим Бима купаться не на его прудик, а в ручей. Ручей быстрый и холодный, Бимке по коленочку. Бим прямо с моста, не доходя до пологого спуска, падает в воду. Ложится набок поперек ручья, и его сильным течением несет вниз, переворачивая лапами к небу. Такая внезапная бобровая запруда.
***
Попробовали впервые американское каберне. С вишневым вкусом. Да так увлеклись, что выпили всю бутылку за раз, чего обычно не бывает. Пошли на следующий день сделать "прозапас", но умными и тонкочувствительными оказались не только мы, но и еще полдеревни. Заехали в другой магазин, в другом городке. Там тоже полно умных оказалось.
Сегодня это вино снова завезли в местный лабаз. После обеда муж забрал последние три бутылки. Все говорят "Бордо! Бордо!" А правда вон где зарыта. Калифорния рулит.
Засим мое вдохновение иссякло. Пошла подкрепляться, чего и вам желаю. Вкусных полдников и сытных ужинов. И запоминающегося своим очарованием лета.
А можно винную этикетку сфотать? И я тоже чочу в умные записаться!
ОтветитьУдалитьЭтикетку добавила. Вино, сразу скажу, не дорогое, около 3 евро (не знаю, какие у вас цены на вино и котируется ли такое вино у эстетов). Но на вкус мне понравилось. Вишня прямо явно чувствуется.
УдалитьСпасибо! Посмотрю и попробую с удовольствием, я люблю новенькое, желательно такое, что кому-то понравившееся. Ведь вин так много, не знаешь, с чего начать :-)
УдалитьУ нас таких цен нет в принципе. Начинаются где-то с $8.
А какой год у этого вина?
2015.
УдалитьУ нас нормальное вино - примерно от 5 евро. Но на мой взгляд, на вкус и цвет... Иногда бывает вино дорогое, но уж такое невкусное. И наоборот.
А я почему-то подумала, что у вас значит еще дешевле вино)) Так порадовалась за Америку))
В Америке много вин, виноград растёт и в более северных штатах, чем New Jersey. Когда огромный выбор всевозможных вин, трудно остановиться на чем-то.
УдалитьОднако цены в крупных конгломератах всегда высокие, на все без исключения.
Но и зарплаты тоже.
Так что получается баш на баш
Не "чочу", а хочу.
ОтветитьУдалитьИ про Бима зачиталась, все в лицах представила - получается идиллия наилучшего разлива.
Я ему завидую частенько. Умел бы читать, так и валялся бы все время на качалке с книжкой. Очень его себе представляю в пенсне.
УдалитьПро смородину - отжимаю сок и перемешиваю с сахаром, примерно 1:1,и в холодильник, типа желе получается.
ОтветитьУдалитьПро сад, как про машину, только польешь(помоешь) и дождь :)
О да! Я правда один раз так удачно подгадала. Дождь собирался. Я машину намочила, успела губкой пройтись и галопом в дом убежать. Все остальное сделал ливень. Но такая удача редко бывает))
УдалитьСпасибо про смородину!
Каберне с вишневым вкусом...ммм...голосом Гомера Симпсона.
ОтветитьУдалитьОля,
наименование, что-ли...пароли и явки скинь.)
Пробежки заменила на плавание, сил нет скакать по полям. Имеешь часы перед глазами и утюжь 60 минут бассейн, на выходе - огурчик.
Красную смородину водкой залила, спрятала до Рождества, там уже применение найдется. Встряхивать периодически, не забывать.
Залейте черную и добавьте немного сахара, у-у-у вкуснятина....
УдалитьЛена, это в ALDI. Этикетку в пост добавила.
УдалитьУ меня не пробежки, у меня HIIT минуточек на 25. Больше времени по утрам мне никто не дает))
Смородину давить надо? Или целиковыми ягодами? У меня ягод пока только на настойку и хватит. А из голубики делаешь?
Ирина, а на литр водки сколько смородины и сахара нужно? Ягоды давить?
УдалитьХи-хи, сообщество анонимных алкоголиков собралось)
На треть ягод в бутылке, пару кусочков коричневого сахара и водкой Горбачов залить.
УдалитьВ прохладное место и периодически встряхивать. Чем дольше, тем лучше.
Давить ягоды не нужно.
Я приготовила 2 бутылки с черной смородиной, 1 с малиной и 1 с малиной и красной смородиной. В конечном итоге, ягоды градус определенный слопают и если ты ликер пожелаешь сделать, то процентов 17 и останется.)
Мерси!
УдалитьОля, зачиталась я про твое лето, ваше лето. А варенье не хочешь сварить? В прошлом году сварила красную смородину с мятой. Нынче ягоды спюрирую в миксере для варенья.
ОтветитьУдалитьГаля, у меня куст пока юный, там только на настойку и хватит.
УдалитьА черную с мятой ты делаешь? Напиши, пожалуйста, как и что. Кушать-то не мне)) Я не вареньеед.
Представила Бима вальяжного в гамаке и в пенсне - картина маслом! Хорошо что вы есть друг у друга.
ОтветитьУдалитьКрасной смородины у меня с каждым годом все больше, даже джем никто не жалует, но получается он легко из-за пектина в ягодах. А когда пекла с джемом пирог - все говорили, что он вишневый почему-то. :) я ягоды в настойках на водке не давлю, сахару сыплю на глазок. чтоб послаще было (зависит от ягод, а можно на любых делать) и взбалтывать периодически (в темном теплом месте) на пару недель. а потом процедил и в холодильничек. Вкусненько, ага. ягоды градус с водки сильно понижают и получается в районе 30 приятненький напиток.
Галя, спасибо!
УдалитьОстатки ягод попробую частично в черную сородину засунуть для "пектинности"))
Бим и вправду мечтатель-интеллектуал. Смотришь на него и видно, как мыслищи в голове бродят. Лениво, правда, бродят)) Но уж как могут))
Я из красной наварила желе с мятой, его потом вкусно прослойкой во всякие торты пихать или так просто с чаем. Ещё я её морожу в пакетах грамм по 500 и потом делаю такие торты с муссом из сливок и смородины, офигеть как вкусно!
ОтветитьУдалитьИ Бим такой чудесный, ну прямо вот ми-ми-ми и затискать! :) Ну ты помнишь про нос ;)
УдалитьСлушайте, товарищи специалисты! Мне пошаговая инструкция желе с мятой нужна! Иначе чревато неожиданным результатом))
УдалитьБимкин нос тоже помнит о твоих приветах))
Я не любитель сложных рецептов. Поэтом, покупаешь 1 кг. сахара такого специального, на нём написано "Для желе", читаешь на ём инструкцию, она там из двух абзацев состоит. Делаешь всё по инструкции только ещё при варке добавляешь пучок мяты, желательно не перечной а обычной или ананасной и провариваешь с ним. Перед разливкой по банкам пучок вытаскиваешь. Ффффсё! Ежели мята нужна - пиши ко мне - вышлю корешков.
УдалитьСпасибо. Забавно, что на упаковках самые удачные рецепты оказываются. Мята у нас произрастает, кажется самая наобычная сладкая.
УдалитьЯгоды, ягоды- красота, а не лето! Завидую, аж слюни текут, от вида такой красоты...
ОтветитьУдалитьЭто от вкусноты слюнки текут) Красота у нас в розах))
Удалитьиз красной можно сделать вкусно желе на зиму)
ОтветитьУдалитьесли конечно есть где хранить) у меня бабушка красную через марлю выжимает и сами ягодки выкидывает, а сок превращается в желе) в банки разливаем, замораживаем в морозилке зимой достаем и желе получается, а пятиминутку еще хранит даже в холодильнике
Спасибо! На следующий год обязательно сделаю. В этом году совсем немного красной смородины выросло.
УдалитьОля,
ОтветитьУдалитьХорошее у вас лето, такое...правильное :)
Я свою смородину собрала тоже. Вот думаю компот варить и поставить в холодильник.
А ещё смородину можно замораживать и потом делать мороженое-минутку ;)
А нам все что-то мешает собрать. Думала сегодня, но не успела. И завтра тоже не успею. Лишь бы птички раньше нас не успели.
УдалитьКакая теплая, воздушная, волшебная летняя повесть....!
ОтветитьУдалитьСпасибо Оль! Чудесно пишешь!
Можно и мне заказать фотографию... если принимаешь заказы.
Как Бим отрящивается радугой как в замедленной съемке.
:)
Из красных ягод я бы сделала бусики.
Потом фотографировала бы в них дочь и еще кого под руку попадется. :))))
Но ты меня не слушай, я ничего умного не посоветую. :)))
Спасибо, Катя)
УдалитьС радугой, боюсь, ничего не получится. Как только Бим со своей радугой появляется на горизонте, все тут же подхватываются и как испуганные кролики (впрочем и они тоже) тикАют в разные стороны))
Оля, сколько у тебя всякой ягоды! Я опять с вопросами. Ты высаживала или были кусты? А сколько у вас стоит бутылка американского счастья? У нас любой импорт дороже местного. Да, и очень мало его. Так что, покупаем только если случаются скидки. Ибо, вино мы пьем регулярно. И одна бутылка на двоих - нормальная доза. Но, этого мы добились многолетними тренировками:))
ОтветитьУдалитьЯ, месяц назад купила малюсенький кустик черной смородины в магазине сети Лидл. Чахленький и последний. Пересадила в горшок побольше. Попер. Но, решила подождать осени. Не высаживать в землю пока. Пусть корешки пустит как следует. Скажи, а смородина у тебя в солнечной части или в тени? Ищу пока место.
Смородина. Покупала кустики и сажала сама. Некоторые кустики были чахлики и пока что ими и остаются быть)) все сидят на солнечном месте. Часть кустов еще и на возвышении (т.е. с водой там туго летом), но ничего, растут и плодоносят. Только первые года три мы всё лето убивались за полив. Теперь все укоренилось и этим летом мы явно ленивимся)) Даже газон подзапущен.
ОтветитьУдалитьПодожди до осени, на жаре и солнце чахлику сложнее выжить.
Вино. Стоило около 3 евро. И я наивно полагала, что уж в самой-то Америке оно стоит совсем копейки, но меня выше в комментариях разуверили. Так что ценовая политика покрыта мраком) В АЛДИ покупали, может у вас тоже есть.
Я поняла, что лучше все высаживать зимой-ранней весной (у нас). Тогда достаточно воды на первых порах. А, иначе, как ты говоришь - убиваться. А это - не по мне.
УдалитьУдивила цена на вино! Шок! Теперь, понятно, что пейзане все скупили. Мы бы сразу ящиков несколько взяли)) Алди у нас, к счастью, есть. Один из любимых. Но, американского у нас нет. Они устраивают французские недели. Итальянские. Но, американских не было ни разу! Интересная политика. Будем довольствоваться тем, что предлагают. Но, если, вдруг, привезут (этикетку я запомнила, зрительная память пока ничего), то скупим! Доброй ночи!
С этим вином были какие-то конкретные дни завоза. И судя по всему, так и было - люди брали ящиками)
УдалитьВот вы бонвиваны! Вкусно живёте!!!
ОтветитьУдалитьхе-хе-хе)))
УдалитьВсегда жду фотофактов про Бима и Мышу. Предъявите!)
ОтветитьУдалитьФотограф ленивится))
Удалить